1，直接泡水喝
將鐵皮石斛取出後，在水龍頭下用清水沖洗幹凈，放入水杯中。向水壺中加入大量的水，並將其煮沸。之後放涼幾分鐘，再將開水倒入放有鐵皮石斛的杯中，等待20分鐘左右，讓鐵皮石斛的藥效充分發揮後再飲用。
2.用麥冬泡水。
麥冬、鐵皮石斛洗凈，放入杯中。大火燒開水壺裏的水後關火。等幾分鐘，讓水溫降壹點，再往杯子裏倒開水。
3.泡花茶喝
取適量鐵皮石斛，清水洗凈，晾幹。取適量菊花，與鐵皮石斛壹起放入杯中。倒入90度左右的開水中，蓋上杯蓋小火燜幾分鐘，即可飲用。
鐵皮石斛的選購技巧
因為野生鐵皮石斛瀕臨滅絕，所以市面上看到的鐵皮石斛基本都是人工栽培的，但是不同地方出產的鐵皮石斛功效差別很大。在我國，鐵皮石斛南北方都有廣泛種植，著名的地方有浙江、安徽、雲南。
挑選鐵皮石斛時，不僅要判斷仙人掌的產地，還要觀察幹品鐵皮石斛的外觀。優質鐵皮石斛呈螺旋狀，緊密清晰，大小均勻，看起來飽滿，有3-8圈，壹般為綠色、褐色或黃綠色。