1.首先，將買來的銀耳放入水中浸泡。大約壹個小時後，銀耳會被泡軟。當它準備好了，拿出來擠出吸收的水分，然後摘下根的老的部分。剩下的會直接用手撕成壹朵小花。
2.取出砂鍋，將撕好的銀耳放入其中，然後將準備好的紅棗、百合用清水洗凈後放入砂鍋中。
3、倒半鍋水，因為是采取鍋的形式，水多壹點，然後大火燒開後蓋上鍋蓋，轉小火。
4.然後是處理木瓜的時候了。將木瓜去皮挖出裏面的果肉，然後直接切成同樣粗細大小的木瓜塊，然後用清水洗凈，再取出壹小把枸杞用清水洗凈備用。
5.銀耳燉壹個小時後，掀開鍋蓋，把木耳和枸杞放在壹起。此時銀耳已經開始發膠，呈半透明狀，然後用勺子攪拌，再蓋上蓋子繼續小火燉半個小時左右。
木瓜簡介
木瓜是壹種小樹，樹高5-10米。它的小枝呈圓柱形，紫色，葉子呈橢圓形。剛長出來的時候是有毛的，然後會慢慢脫落。其花通常單生，直徑2.5-3厘米，鐘形萼筒，披針形萼片，淺粉色花瓣。果實長圓形，表面暗黃色，有壹定香氣，壹般在9月-10成熟。