關東煮和麻辣燙的區別
區別壹:出身不同。
關東煮由日本傳入中國，起源於日本關東地區，故名“關東煮”。麻辣燙源於四川省樂山市牛華鎮。是當地的傳統小吃，然後流傳開來。川渝人能吃辣，所以發明了這種吃法。
區別二:吃法不同。
關東煮主要是把食物放在竹簽上，放在肉湯裏煮，需要的時候拿進湯杯裏。麻辣燙本來就是把半熟的食物端上桌，自己燒著吃的。
但是隨著麻辣燙的流傳，麻辣燙在其他地區得到了改善。後來就變成把所有菜壹起煮，放在碗裏吃出來，所以川渝有很多麻辣燙店。
區別三:口味不同。
關東煮以清淡為主，鹹味適中。肉湯裏基本沒有辣椒，但是湯很濃。不過麻辣燙以麻辣鹹為主，也可以根據自己的喜好選擇麻辣的程度。