豬腳燉蘿蔔湯的做法

眾所周知，胡蘿蔔營養價值很高，在地下甚至有“小人參”的稱號。經常吃胡蘿蔔不僅可以預防夜盲癥，對防癌也有壹定的作用。那麽胡蘿蔔怎麽吃最有營養呢？胡蘿蔔豬腳湯的營養也很高。不知道妳有沒有這樣做過。今天我要告訴妳如何做胡蘿蔔豬腳湯。

材料:胡蘿蔔250克，豬蹄400克。

輔料:白菜200克，蜜棗4個，鹽和味精少許。

豬蹄胡蘿蔔湯的做法；

豬蹄用開水焯5分鐘，撈出洗凈。將白菜洗凈，切成小段。胡蘿蔔去皮，洗凈，切成厚片。蜜棗洗凈，鍋中加入適量水，燒開。加入胡蘿蔔、豬蹄、大白菜、蜜棗大火燒開，再小火燉3小時。用鹽和味精調味。

用法:隨餐服用，1 ~ 3次，每日1次，每次150 ~ 200ml。

豬蹄胡蘿蔔湯的功效:

胡蘿蔔性溫，具有清熱解毒、利水化瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣通便、生津止渴、補中安神的功效。豬蹄性味甘、鹹、平。它們入肝、腎經，有補血、通乳、消瘡的功效。本方具有滋腎潤肺、潤燥養陰的作用。

用途:適用於男性更年期癥狀如性欲冷淡、口幹咽燥、便秘等。