煮玉米時，在水中加入適量的小蘇打粉末攪拌均勻，然後將玉米放入水中煮，這樣蒸出的玉米不僅味道微甜，而且煮後看起來非常漂亮。
用小蘇打煮玉米更容易煮開，還能增加玉米的口感。
擴展數據:
醫藥工業:碳酸氫鈉可直接用作醫藥工業的原料，治療胃酸過多。
食品加工:在食品加工中，它是應用最廣泛的疏松劑，用於生產餅幹、面包等。，是碳酸飲料中二氧化碳的生成者；
可與明礬復配成堿性發酵粉，也可與純堿復配成民用燒堿；它也可以用作黃油防腐劑。
消防設備:用於生產酸堿滅火器和泡沫滅火劑。
第壹，在牙膏中加入小蘇打，可以使小蘇打顆粒直接摩擦牙齒，幫助清潔牙垢；
其次，小蘇打有輕微的腐蝕作用，遇水會呈現弱堿性環境，而牙垢生長的環境是弱酸性的。所以在牙膏中加入小蘇打可以破壞牙垢生長的環境，從而起到去除牙垢的作用。
百度百科-碳酸氫鈉