鯉魚
第1條
豆腐
100g
香蕈
50克
五花肉
50克
醬油
40克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
淡醬油
適量的
蛋液
適量的
粉絲
適量的
步驟
1.清理壹條鯉魚。
2.準備蔥、姜、蒜切片
3.五花肉切片備用
4.粉絲是軟的
5.切豆腐和蘑菇
6.家裏鍋小，魚用花刀切成幾段。
7.將魚塊放入蛋液中浸泡均勻，這樣煎的時候就不容易跑油了。
8.醬油，記得最好是有豆豉的，比較好，如果東北有醬油就更好了。
9.在鍋裏燒熱油，將豆腐煎至兩面金黃。
10.把魚塊放進去，煎成兩面金黃
11.鍋裏留底油，放入蔥、姜、蒜切片炒香。
12.加入蘑菇炒香。
13.然後加入魚塊。
14.加入豆腐
15.鹽
16.用醬油攪拌均勻
17.這個時候加入醬油。
18.翻勻後，加入清水。
因為要燉30分鐘，所以適量多放些水。
19.放粉絲在上面
20.鋪上壹層五花肉，蓋上鍋蓋。燉30分鐘。