小排骨400g
壹半紅壹半黃的胡蘿蔔。
土豆是壹個小的。
五個蘑菇
玉米粒適量
蔥、姜適量
醬油適量
舊泵適量
料酒適量
蠔油適量
兩塊冰糖
適量的鹽
排骨燜飯電飯煲版的做法？
排骨洗凈，鍋裏放冷水，焯水血水。取出後加入姜絲、醬油、鹽、料酒腌制30分鐘。
腌制時間，準備其他菜，紅黃胡蘿蔔、香菇、土豆切丁備用，準備幹玉米粒，切蔥切姜。
炒鍋燒熱，倒入平時量的油，不要倒太多，用小火將排骨煎至金黃色。
加入蔥姜末，冰糖兩顆，生抽少許，最後用生抽上色。
炒其他所有的菜。加鹽、料酒、醬油、蠔油，味道比平時炒菜更重。
將洗好的大米放入電飯煲中，加入平時用來燉飯的水量(壹般水超過大米食指壹個指節)。
將炒好的蔬菜倒入電飯鍋，與米飯拌勻。
按烹飪按鈕。跳完再按。不要打開蓋子。跳完之後最好再燉壹會，就等著香噴噴的米飯出來了。呵呵。