1.將250g高面粉、1雞蛋、15g奶粉、4g酵母、30g糖、2g鹽、120g水放入面包機啟動壹次面團制作程序，停止揉面後加入黃油，然後重新啟動面團制作程序。
第二步
2.發酵到兩倍大。
第三步
3.取出廢氣，分成8等份，定型後放入模具中。
第四步
4.放在溫暖潮濕的地方發酵至兩倍大小。
第五步
5.放入預熱好的170的烤箱，烤30分鐘左右，根據自己烤箱的溫度進行調節。
第六步
6.烤盤刷上油，放入預熱好的烤箱170度，烤3分鐘左右。
第七步
7.取出倒入蛋液，戴上手套晃動烤盤，使蛋液均勻的鋪在烤盤上，因為烤盤溫度高，蛋液瞬間凝固。
第八步
8.面包烤好後脫模，晾涼待用。剝去蛋皮，根據面包的大小切成條狀。
第九步
9.冷卻後將面包從中間切開。
第十步
10.擠進沙拉醬裏
步驟11
11.夾住肉松。
步驟12
12.在面包表面鋪壹層沙拉醬包裹雞蛋皮。在面包兩端塗上沙拉醬，然後蘸上肉松。