三華李是壹種涼性的水果，成熟上市時間是3-5月，這時是吃三華李的最好時間，不過不同地區的果實成熟時間會有所差異，成熟的果實裏外紅透了，外表更像是抹了壹層白霜。
三華李成熟上市的季節
三華李是春季的水果，比較適宜亞熱帶地區種植，土壤要求土層深厚、有機質含量豐富，這種果實本身就是廣東省翁源縣的特產。
廣東三華李：三華李是廣東省的特產，也是國家地理標誌產品，在3-5月份上市，這裏的三華李成熟後白裏透紅，果香濃郁，入口後爽脆清甜、無澀味，品質極佳，是壹種上好的果品。
三華李正確吃法
三華李的性質平和，壹般是不會導致上火的，但是它不好消化，每次食用5-6顆即可，這種水果不僅可以直接吃，也可以做成腌制三華李、三華李雪糕、三華李果醬等，此外果實直接加鹽、加沙律吃，口感也是很好的。
三華李的功效與作用
三華李的營養價值是比較豐富的，有著促進消化、美容養顏、保護肝臟等功效，果實中富含果酸、果糖、纖維素、氨基酸等成分，可以促進食欲，還有壹定的降血壓、加速體內廢物排出的功效。