辣兔怎麽做好吃？

大家應該都吃過不少兔肉吧。它是壹種精致的肉類產品，可以用各種方法制作，所以妳不會厭倦它。今天，我教妳做著名的四川辣兔。兔肉為主料，加入多種配料。很好吃很好吃。喜歡兔肉的朋友可以學習壹下這道菜。

辣兔怎麽做好吃？

成分:

兔肉200g，小米椒4個，紅椒1，青椒1，花椒5g，生姜1，八角2個，桂皮1，香葉2片，鹽1茶匙，醬油65438，糖65438。

四川辣兔的做法:

1，紅椒切，青椒切，小米椒切，生姜切片；

2.往鍋裏倒油。油熱時放入姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、小米椒炒香，然後放入兔肉炒3分鐘左右，再放入料酒、鹽、醬油、白糖炒香，放入清水沒過兔肉，大火燒開後轉小火煮30分鐘；

3.然後加入青椒和紅椒煮1分鐘；

4、然後轉大火收汁，淋少許香油，起鍋。

小貼士:

兔肉含有豐富的卵磷脂，是大腦等器官發育不可缺少的，有健腦益智的作用；兔肉比所有其他肉類含有更少的脂肪和膽固醇，脂肪大部分是不飽和脂肪酸。經常吃兔肉可以強身健體，但不會發胖。是肥胖患者的理想肉食，女性吃了可以保持身材苗條。