蒸青棗的做法

大棗含有豐富的維生素P，有助於維持毛細血管通透性，改善血液循環，預防動脈硬化。大棗中含有蘆丁，可保護毛細血管通暢，防止血管壁脆化，對高血壓、動脈粥樣硬化等疾病有預防作用。大棗中的黃酮類化合物也有利於預防高血壓和動脈硬化。

壹、蒸紅棗的做法

配料:大棗(適量)、冰糖(適量)、蜂蜜(適量)、純凈水(適量)

廚具:蒸鍋

1.將鮮棗洗凈。

2.放入碗中，加入適量冰糖。

3.直接在蒸鍋裏蒸。

4、蒸好的青棗放涼。

5、兩勺蜂蜜和壹勺水混合成蜂蜜水。

6.倒入蒸好的青棗中即可食用。

第二，提示

1，過量食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。

2.爛棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇。食用爛棗的人會出現頭暈、視力障礙等中毒反應，可危及生命，應引起重視。

清蒸青棗不僅操作簡單，而且做出來後味道也很好。最適合壹些“手殘黨”或者沒有太多空閑時間但又想享受壹些健康零食的人。蒸棗加壹點甜甜的蜂蜜水，真的甜到心裏。