推薦月子餐:蓮藕燉豬腳
原料:65438豬蹄+0;蓮藕500克;花生50克;
步驟和實踐:
1,蓮藕去皮,洗凈切塊;去毛的豬蹄,切成小塊(壹般買的時候請店家切成小塊)。
2.將花生、豬蹄、蓮藕壹起放入湯鍋中加水;蓋上湯鍋,燒開。
3.煮沸後,用勺子撇去浮沫;蓋上鍋蓋,然後小火燉90-120分鐘,加鹽調味。
二、黃花菜:特別適合煲湯。中醫書上說,它有消腫、利尿、解熱、鎮痛、補血、健腦的作用。產褥期容易出現腹痛、排尿不利、面色蒼白、睡眠不安等癥狀。多吃黃花菜可以消除上述癥狀。
推薦月子餐:黃花菜木耳燜排骨。
食材:排骨300克;黃花15g;黑木耳15g;生姜6片;
調料:鹽1/4小勺;料酒1小勺;
步驟和實踐:
1,黃花,木耳泡發洗凈。排骨焯壹下,瀝幹水分。將焯水的排骨放入鍋中,在料酒中加入生姜,在排骨中加入適量的水。
2.倒入黃花和木耳,蓋上蓋子;大火燒開,小火煮約1小時。加入鹽,再煮5分鐘。
3、可以壹起吃嫩蔬菜或者其他蔬菜,更美味。