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空氣炸鍋蛋糕中間沒熟上面糊了怎麽辦

空氣炸鍋蛋糕中間沒熟上面糊了,可能是因為溫度過高或者時間不夠,或者食材的配比不合適。下面是壹個可能的制作步驟和食材清單,供您參考:

制作步驟:

1. 準備食材:低筋面粉、白糖、雞蛋、牛奶、植物油、泡打粉、檸檬汁。

2. 把雞蛋的蛋黃和蛋白分開,蛋黃中加入白糖,攪拌均勻。

3. 加入牛奶和植物油,攪拌均勻。

4. 把低筋面粉和泡打粉混合後篩入蛋黃糊中,攪拌均勻。

5. 蛋白中加入檸檬汁,用電動打蛋器打發至硬性發泡。

6. 把打發好的蛋白分三次加入到蛋黃糊中,攪拌均勻。

7. 把蛋糕糊倒入空氣炸鍋中,調整到適合的溫度和時間,進行烘烤。

8. 烤好後取出蛋糕,晾涼後享用。

食材清單:

低筋面粉:100克

白糖:60克

雞蛋:5個

牛奶:60毫升

植物油:60毫升

泡打粉:1小勺

檸檬汁:幾滴

希望這些信息能幫助您解決問題。如果您還有其他問題或需要更詳細的制作步驟,請隨時告訴我。