香油都有哪幾種用途
第1種制作涼拌菜
我們利用香油可以制作出好吃的涼拌菜來涼拌，菜當中的食材是非常豐富的，並且沒有經過高烹飪的食材，在味道上是比較單壹的，因此很多的調味品都無法綜合涼拌菜的口感和味道，香油就可以有效的改善，這壹點可以綜合涼拌菜，不同食材的味道能夠讓涼拌菜的味道實現統壹，讓涼拌菜吃起來更加的好吃。
第2種用來做火鍋蘸料
香油可以用來做火鍋蘸料，這壹點上是北方人沒有聽說過的，很多的北方人吃的火鍋大部分都是以清湯火鍋為主，但是也有壹部分北方人是比較喜歡吃四川麻辣火鍋的，麻辣火鍋的口感是非常相同的，這個時候北方人通常也會選擇用芝麻醬來制作火鍋的飼料，這種方式是不正確的，在吃麻辣火鍋的時候，我們要選擇用香油來制作火鍋蘸料，因為純正的香油可以有效的減少麻辣對腸胃的刺激，並且能夠起到壹定的提色增香作用。