薏米的主要成分是蛋白質、維生素B1和B2,具有平滑肌膚、減少皺紋、消除色斑的功效。長期飲用可治療褐斑、雀斑、水皰,使斑點消失,滋潤皮膚。而且能促進體內血和水的代謝,清熱利濕,消除水腫,也是壹種食療佳品。
薏仁紅豆茶,薏仁,中醫稱為“薏苡仁”,在《神農本草經》中被列為上品。長期服用能祛濕益胃,消除水腫,健脾和胃,使人強身益氣。紅豆,中醫稱為“小豆”,也有明顯的利尿消腫、健脾胃的功效。因為它們是紅色的,可以滋養心臟。
現代人精神壓力大,心氣不足,飲食不當,運動少,脾虛濕盛。要祛濕養心,健脾胃,非大麥紅豆莫屬。將其煮湯當茶喝,意在使其有效成分被人體充分吸收,同時又不對脾胃造成任何負擔。