請問金沙烏魚子怎麽做杏鮑菇？

1/5烏魚子磨碎，4/5烏魚子切塊；將杏鮑菇切成片；大蒜切碎；將蒜苗切成段；剁碎胡椒。鍋裏放油，中火起鍋，放入杏鮑菇，炸至金黃色。加入烏魚子片，煎至兩面金黃。加入蒜苗、蒜和辣椒，拌勻，掐黃酒。水分蒸發後，加入1/2烏魚子，拌勻。上菜後，撒上剩下的烏魚子。材料

杏鮑菇2個，鹹鴨蛋2個，蔥花適量，蒜適量，油少許，鹽少許。

工作方法

1.鹹鴨蛋去殼，分離蛋黃蛋白，用勺子將蛋黃壓碎，蛋白切碎備用。

2.杏鮑菇洗凈，切滾刀，熱鍋不加油幹炒，撈起裝盤待用。

3、鍋裏放壹點油，蒜香了，再把蛋黃放下來炒。要炒到稍微融化，杏鮑菇才能放下來拌。蔥花可以摻壹部分蛋白，撒壹點白胡椒，味道更重。可以加壹點鹽，起鍋。喜歡洋蔥的人可以在拿鍋後放壹些新鮮的洋蔥。金沙杏鮑菇

發出栗子般的喵喵聲

厚厚的杏鮑菇片裹上香噴噴的鹹蛋黃，簡直好吃到不換肉。

配料:杏鮑菇、鹹蛋、姜片、花生油。

步驟:步驟1:將鹹蛋打碎，分離蛋黃和蛋清。