建議補充大豆異黃酮,可多吃豆漿、豆腐等傳統豆制品或大豆、黑豆、綠豆等三種常見大豆作物。但是,對於濃縮大豆異黃酮,由於缺乏足夠的安全性研究,也沒有明顯的證據表明其對更年期潮熱等癥狀有效,因此專家不建議服用。豆類在潮濕溫暖的季節存放在幹燥的環境中,如果存放不慎,可能會發生黴變,而黃曲黴毒素是壹種強致癌物質。選豆的時候,最好註意豆子的幹燥程度。豆漿壹定要煮。生豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑和皂甙。過量攝入可能導致惡心、嘔吐、腹脹和腹瀉。豆漿加熱到80 ~ 90℃時會產生大量泡沫,使人以為煮好了,停止加熱。建議泡沫用小火加熱3 ~ 5分鐘,充分加熱後才可以放心飲用。
吃豆制品不僅不會導致乳腺癌,而且對預防乳腺癌,降低乳腺癌患者死亡和復發的風險也有積極的作用。豆制品對其他壹些癌癥、骨質疏松癥和心臟病也有好處。祝妳早日康復。