黨參黃芪土雞煲
黃芪和黨參都是常用的補氣藥物,常配伍使用可增強補氣效果。黨參是常用的補氣中藥,性平,味甘,入脾、肺經,有補中、和胃、養血的功效。最適合平時疲倦、無精打采、自覺氣短、稍有活動便有喘息的氣虛患者。黃芪味甘,性溫,入脾、肺經,有益氣固表、利水養血、生肌托毒之功。今天和他們壹起燉雞!
黨參黃芪地方雞湯的做法
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<黨參黃芪土雞煲
黃芪和黨參都是常用的補氣藥物,常配伍使用可增強補氣效果。黨參是常用的補氣中藥,性平,味甘,入脾、肺經,有補中、和胃、養血的功效。最適合平時疲倦、無精打采、自覺氣短、稍有活動便有喘息的氣虛患者。黃芪味甘,性溫,入脾、肺經,有益氣固表、利水養血、生肌托毒之功。今天和他們壹起燉雞!
黨參黃芪地方雞湯的做法
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1
將雞肉洗凈,切成塊。
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2
放入鍋中,用姜片焯水。
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三
變色後取出,用水沖洗。
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四
買新鮮黨參洗幹凈。
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五
將浸泡後的雞塊、黨參和黃芪放入電飯鍋中。
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六
加入適量的水。
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七
燉1.5小時。
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八
燒開了再煮點料酒。
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九
繼續燉,加入枸杞5分鐘。
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10
用壹些鹽調味。
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11
時間到了,出鍋
黨參黃芪地方雞湯成品圖
黨參黃芪雞湯的烹飪技巧
技巧
我用的是鮮黨參,還可以加紅棗和當歸,說明有補血的功效。