太陽果是蔬菜，是葫蘆科南瓜屬的植物。太陽果又稱太陽瓜，迷妳南瓜或小南瓜，是壹種小型的南瓜，口感很面，甜。 外形與南瓜基本壹樣，只是十分袖珍。
太陽果可以生吃，但不建議生吃，澀味比較重。
推薦吃法：太陽果燉官燕。將蜂蜜倒入果內蒸15分鐘，官燕飛水後甩幹水分放入果內，按口味分別放入椰子汁、杏仁露、煉奶、冰糖等，燉10分鐘即可食用。果肉與官燕相得益彰，極適宜時尚女性食用。
擴展資料
1、太陽果肥胖的人群食用
太陽果可以幫助減肥，因為太陽果可以加速腸胃的蠕動速度，可以幫助身體獲得很好的減肥的效果，還可以抑制壹些激素的生長。可以算是壹個食用但是不會加重身體的重量，這對身體來說，是很好的。
2、太陽果糖尿病患者食用
太陽果的含糖量很好，很適合糖尿病患者食用，因為糖尿病患者是不可以食用含糖量的食物，而太陽果正好含糖量比較少，還可以降低血糖的含量，對身體來說是很不錯的。
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