鮮燉燕窩保質期壹般為7天,但必須密封冷藏於5°c以下的冷藏格中。
步驟
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首先，燉煮好的燕窩可以裝進瓷瓶當中，密封後放進冰箱保存。這樣的做法壹般可以保存個10多天。有些人喜歡吃簡單的冰糖燕窩，但是如果妳想多保存點時間，那還是建議別加冰糖了。因為加了冰糖可能會導致在存放的過程中化水。
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2
其次，每次在取燕窩食用的時候，壹定要食用幹勺，這樣才能保證不會將外界的細菌帶入燕窩中而導致的變質。當然，妳也可以選擇按每次食用的量來分成多份包裝存放。
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註意事項
吃燕窩講究少吃多餐，幹燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，空腹食用，每天壹次或者隔天壹次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好；
感冒過程中，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。（僅有咳嗽癥狀，沒有感冒其他癥狀可以食用）；對未經治療或癌癥晚期的人不適合吃燕窩；