貴州豆燜飯煮多久？

貴州豆和米飯燉兩個小時左右才熟。豆米需要提前泡十個小時，小火煨兩個小時左右才能煮熟。貴州人口中的豆米，就是我們通常所說的蕓豆、四季豆。豆類水稻壹年四季都喜歡某個海拔高度溫暖濕潤的環境，而貴州具備蕓豆喜歡生長的壹切條件。這裏出產的蕓豆，粒大、質密、味香。

蕓豆遊戲攻略

蕓豆，薔薇科豆科。蕓豆是補鈣冠軍。每100克帶皮蕓豆含鈣349毫克，是大豆的近兩倍。蕓豆還含有豐富的膳食纖維，鉀含量比紅豆高。所以夏天吃蕓豆可以很好的補充礦物質。蕓豆可以煮熟用來做零食，比如五香蕓豆，也可以用來燉排骨，既增香又解悶。

蕓豆，又稱青豆、刀豆、蕓豆。它起源於美洲的墨西哥和阿根廷，16世紀傳入我國栽培。蕓豆的主要種類有蕓豆、大黑花蕓豆、黃蕓豆、紅蕓豆，其中以大白花蕓豆和大黑花蕓豆最為著名。

蕓豆對日照長短的反應是中日的，在日照長或日照短的條件下都能開花結果。因此，我國大部分地區春秋兩季均可種植。蕓豆顆粒飽滿肥美，色澤鮮艷，營養豐富。可以煮，可以燉。是制作糕點、豆餡、甜湯、豆瓣醬的優質原料，藥用價值也很高。