家裏沒有烤箱,想吃好吃的,又懶得做太復雜的菜。所以我試著用電餅鐺做出美味的排骨。沒有油煙很省事,吃起來好吃不膩。我老公說很好吃。下次多做點。
材料
食材:排骨,適量g;
輔料:韓式烤肉醬G壹袋,蔥G適量,姜G適量,錫紙G壹卷。
電餅鐺版無油錫紙排骨
1
將排骨清洗幹凈,放入烤肉醬中,放入蔥和姜絲,放入密封容器中腌制30分鐘。生產當天沒時間吃,就在冰箱裏放了壹天,第二天再煮。鹵好的排骨可以根據情況確定。
2
將腌制好的排骨放在足夠大的錫紙上,先上下包好,再繞壹圈,保證排骨完全包好,不漏縫隙。
三
將包好的排骨均勻的放入電餅鐺中,上下同時加熱20分鐘,中間翻壹次排骨,因為電餅鐺的上層溫度會自動停止加熱,所以我們可以根據電餅鐺的不同采取相應的方法和時間,只要保證排骨熟透即可。
技巧
烤肉醬在超市正好可以買到他喜歡的口味。壹開始他不想上傳,所以沒有拍全過程,但是看著就能做出好吃的排骨,很簡單。註意:吃排骨前壹定要把錫紙剝掉!