主料奶油奶酪 100g 砂糖 40g
方法/步驟
1
冷凍的奶油奶酪放在微波爐裏，30秒壹次，轉三次，每轉壹次都取出用蛋抽攪拌均勻。
食材食譜熱量：144(大卡)
主料奶油奶酪 100g 砂糖 40g
方法/步驟
1.冷凍的奶油奶酪放在微波爐裏，30秒壹次，轉三次，每轉壹次都取出用蛋抽攪拌均勻。
2.加入砂糖攪拌成蛋黃醬狀。
3.壹半的牛奶分次慢慢加入2裏面攪拌均勻。
4.雞蛋攪拌均勻，加入另壹半的牛奶攪拌均勻。
5.將3慢慢加進4裏，輕輕攪拌均勻。
6.布丁液過濾二遍，倒入小奶瓶或者小碗，瓶口（碗口）包壹層錫紙或者保鮮膜。
7.蒸鍋中水開後，將6放入，中火蒸8分鐘關火，然後再燜40-50分鐘後取出。
8.冬天可以熱吃，夏天冷藏後吃味道更好。
註意事項
1、奶油奶酪可以冷凍保存，這樣不會壞。如果妳的奶油奶酪是冷藏的，那微波20-30秒就行了。根據各人的微波功率大小調整時間。
2、方子中的砂糖量個人感覺正好，如果妳喜歡甜，可以增加糖量。
3、如果有淡奶油，可將方子中壹半的牛奶換成淡奶油。