刺梨又名松春桂，屬於薔薇科，是雲貴高原和攀西高原特有的野生資源。主產於貴州，雲南次之，河南、四川、湖北西部也有分布。
刺梨含有豐富的多種營養成分，尤其是維生素c，刺梨幹是刺梨鮮果曬幹或曬幹而成，壹般保留90%以上的營養成分，而且由於水分的流失，每100克幹果的營養成分比每100克鮮果高壹倍以上。非常好，營養高！
擴展數據:
刺梨的鱗片:
貴州省林業廳相關數據顯示，2016年，全省完成刺梨基地種植43.85萬畝，超額完成年度計劃任務23.85萬畝。
截止2016，65438+2，31，全省刺梨基地總規模面積已達1595200畝，掛果面積31.1500畝。目前，全省從事刺梨加工的企業有30多家，年設計加工能力49萬噸。刺梨企業加工能力穩步提升2016。
2016年，刺梨鮮果產量達到1333萬噸，同比增長21%。刺梨產業總產值23億多元，同比增長9.5%，其中鮮果銷售產值8億元，加工產值15億元。刺梨鮮果同比增長21%，遠高於其他行業。
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