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十分鐘
佐料
土豆1
壹把豆子
佐料
稍微傾斜壹點。
適當的含鹽量
花生油適量
蠔油適量
大蒜適量
3個小米辣椒
壹點醬油
豆子炒土豆的步驟
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1.將土豆切片，將豆子切成手指長度。清洗幹凈後放入過濾盆中，過濾掉多余的水分。
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2.肉切成小塊，蒜和小米椒切丁備用。
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3.比平時炒菜多加四五倍的油。
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4.油溫八層熱，豆角土豆倒進去。
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5.將土豆放入油中略炸，待土豆微黃，豆皮起皺時，用網勺撈出備用。
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6.將已放入碗中並已控油的土豆和豆子撈出。
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7.鍋中留少許底油，倒入瘦肉。
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8.加入小米椒和大蒜，與瘦肉翻炒均勻。
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9.倒入豆角和土豆，加鹽、生抽和蠔油調味。
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10.成品。非常好吃！
tips &；技巧
1，油土豆豆角，瘦肉炒，比較好吃。
2、小米椒可以根據個人口味增減，因為孩子不能吃太辣，所以少放。