堿的定義:
在酸堿電離理論中，堿是指在水溶液中電離的所有陰離子都是OH-的物質；在酸堿質子理論中，堿是指能接受質子的物質；在酸堿電子理論中，堿指的是電子給體。
工業堿:工業純堿、工業燒堿、工業重堿。工業堿的純度和雜質(可能含有重金屬)含量可以滿足壹般工業使用，工藝相對簡單，可用於大規模工業生產，對人體有害。
食用堿:食用純堿(不含工業純堿雜質)和食用小蘇打。
擴展數據
復合堿:
復合堿可以替代氫氧化鈉(燒堿)和工業純堿(碳酸鈉)。它的優勢在於價格比燒堿和純堿便宜很多，性價比更高。復合堿在汙水處理中的效率完全可以替代氫氧化鈉(燒堿)，甚至優於燒堿，所用材料也更加經濟。
片劑堿:
片堿是壹種白色半透明的片狀固體，片堿是壹種基本的化工原料，廣泛用於造紙、合成洗滌和肥皂、粘膠纖維、人造絲和棉織物等輕紡工業，農藥、染料、橡膠和化工，石油鉆井，提煉石油油脂和焦油的石油工業，以及國防工業、機械工業、木材加工、冶金工業、醫藥工業和城市建設。
百度百科-堿