我好久沒吃肉了。最近胃不舒服，壹直喝粥。我覺得嘴裏很輕。突然錯過我最拿手的菜，想頭暈。於是去超市買了點五花肉，周末就開始了這道美食。聞起來很香。全家人都喜歡這道菜。
材料
食材:五花肉600g；
輔料:姜、鹽、蔥腦、八角、冰糖、醬油、料酒。
砂鍋燉肉
1
準備好五花肉
2
鍋裏放適量的水。
三
放幾片姜和八角燒開。
四
把鍋裏的肉焯壹下。
五
拿出來泡在水裏洗。
六
冷卻後切成小塊。
七
準備洋蔥腦
八
蔥和姜的合影
九
準備砂鍋，洗幹凈，底部鋪上蔥姜片。
10
把肉攤開。
11
加入適量的醬油
12
加入適量冰糖
13
加入八角
14
加適量的水，連肉壹起加或者更多，因為我的肉比較小，煮了40分鐘。
15
40分鐘後，壹盤美味的肉就會端上桌。
技巧
1，肉必須焯壹下，洗幹凈。
2.在放肉、醬油、冰糖、八角之前，先在砂鍋底部鋪上蔥姜調料。
3、先大火燒開，再小火慢燉，這樣就不會幹枯變味。