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壹份意大利面相當於幾碗米飯。

兩碗意大利面壹份有多少卡路裏?意大利面的熱量為350卡/100g,白米飯的熱量為120g/100g。

熱能和內能的關系就像功和機械能的關系壹樣。熱量是物體內部能量變化的量度。如果兩個區域之間還沒有達到熱平衡,那麽熱量就會在兩者之間溫度高的地方轉移到溫度低的另壹邊。

任何物質都有壹定的內能,這與組成物質的原子和分子的無序運動有關。兩種不同溫度的物質熱接觸時,交換內能,直到溫度相同,即達到熱平衡。這裏,傳遞的能量等於交換的熱量。

很多人把熱能和內能混為壹談。熱其實是指內能的變化和系統所做的功。熱描述的是內能的變化,內能是系統的壹個狀態量和狀態函數,對應於系統的壹個狀態點。

充分理解熱和內能的區別是理解熱力學第壹定律的關鍵。在傳熱過程中,物體之間傳遞的熱量與過程有關(絕熱、等溫、等壓),即吸熱或放熱必須在壹定的過程中進行。當壹個物體處於某種狀態時,不能說它含有多少熱量(熱量是壹個過程量,壹個變化量)。