制作方法:核桃仁15g，大米30g，煮粥。
怎麽吃？每天晚飯或午飯都吃。也可以直接嚼核桃。具體吃法是:開始每天吃1個堅果，第五天增加到每天2個，從第10天開始每天吃3個，即每五天增加到1個，停止每天吃5個。然後每5天減1繼續吃。如此45天1個周期，照此反復消耗。
功效:核桃仁具有健腦益智、補腎壯腰、斂肺平喘、潤腸通便的功效。現代研究表明，核桃仁具有降血脂、降血糖、抗動脈硬化、抗衰老、抗腫瘤、止咳平喘等作用，適用於動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病、慢性支氣管炎患者。
註意事項①核桃仁富含油脂，刺激性強，不宜過多食用，容易傷胃，引起嘔吐、消化不良。(2)核桃為溫補之品，易扶火傷陰，痰火或肺陰虛所致咳嗽喘息者慎用。③核桃脂肪潤滑腸道，腹瀉患者不宜食用。④不宜與濃茶同服。