其實用腸粉專用粉做出來的春卷皮比平時好吃，因為腸粉更白，更滑，更細膩，所以做出來的春卷更有嚼勁，有壹種特殊的米香味，還有壹種特殊的甜味，配上自己喜歡的蔬菜，很開胃。夏天吃點春卷，壹定能幫妳擺脫夏天的煩悶。
煎餅
大家可能會想到春卷，但誰會想到，腸粉專用粉可以用來做煎餅？加壹個雞蛋加點水，和腸粉專用粉混合後，就可以用來做煎餅了，也很好吃。而且和傳統的用面食做的餅不壹樣，用腸粉專用粉做的煎餅吃起來會更細膩，特別酥脆，口感更好。
3.水晶餃子皮
大家應該都見過粵菜中著名的點心，水晶蝦餃，透明的餃子皮襯托著鮮紅的蝦肉，讓人壹看就很有食欲。那麽如何做出這麽好看的餃子皮呢？其實用腸粉專用粉就可以輕松搞定。當然，有了這種餃子皮，無論妳在裏面包青菜還是紅蝦，都超級誘人，開胃，還可以做成五顏六色的餃子。
4.芋頭蛋糕
腸粉專用面粉也可以用來做芋頭餅。芋頭蒸熟後搗成泥，再加入腸粉專用面粉，加點蔥花，調好味後放入模具中蒸。特別甜好吃，很飽。為了讓芋頭蛋糕味道更好，邊肖建議妳可以放壹些蝦米，讓它們嘗起來更美味。