1.焦亞硫酸鈉作為壹種食品添加劑，具有防腐和抗氧化的功能，已被列入食品安全國家標準(GB2760)中食品添加劑使用標準，其應用範圍已擴大到鮮活水產品(僅限於海洋蝦蟹及其制品)(食品類09.05438+0)和冷凍水產品(僅限於海洋蝦蟹及其制品)(食品類09.02)
焦亞硫酸鈉的質量標準應符合食品添加劑焦亞硫酸鈉(GB1886.7-2015)的要求。食品法典委員會、歐洲委員會、澳大利亞和新西蘭食品標準局等。批準它作為防腐劑和抗氧化劑。
2.腌制水產品(僅限即食海蜇)(食品類09.03.02)，山梨酸最大用量1.0(g/kg)。
山梨酸鉀的質量標準應符合食品添加劑山梨酸鉀(GB1886.39-2015)的要求。食品法典委員會、澳大利亞和新西蘭食品標準局等。批準它作為食品防腐劑。
山梨酸鉀主要用作食品防腐劑。
這兩種防腐劑在水產品中廣泛使用，進壹步完善了我省海產品質量安全監管的依據和標準。