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吃是大多數人都熟悉的。關鍵在於營養、健康和口味，面食是我們所吃食物中不可或缺的壹部分。包括主食、零食、點心、糕點，我們在大街上或者超市裏都能看到。可以說糕點食品無時無刻不在我們身邊。看到這麽多好吃的面條，妳會有做的想法嗎？也許妳也想自己做糕點，體驗其中的樂趣，但是妳不知道怎麽做。這個時候，這本書對妳來說就很有參考價值了。
本書作者以簡單實用為目標，從面點制作的基礎知識、面點制作的技術要領、餡料的制作、各種面團的制作方法、面點的烹飪以及各種面點的制作方法入手，帶領妳走進面點制作的大門，體驗不壹樣的制作樂趣。；
中華民族博大精深。千百年來，各種傳統糕點制作精美，令人回味無窮，深受人們和外賓朋友的贊賞。傳統的工藝和新的生產理念現在讓中式糕點在各個市場形成壹道亮麗的風景線。所以很多人都是去糕點行業的。
飲食是生活的第壹需求...