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買了壹盒塔霜冷凍了怎麽辦?

因為放錯了冰櫃,想用的時候1升淡奶油已經變成奶油磚了,淚。。。不過還好因為新買,最多只凍結了1天。

抱著死馬當活馬醫的心態,我決定試著送走。

我買的是1升鐵塔的鮮奶油。除了包裝,我把冰磚放在打蛋器裏,下面放壹個盛滿溫水的盆。用刮刀刮冰磚,幫助奶油更快融化。我覺得後面我沒辦法成功,所以壹直沒拍照。在刮的過程中,有時候會看到黃色的小塊,應該是已經油水分離的黃油。

還有兩個拳頭大小的奶磚沒化的時候,我用刮刀刮了壹下,冰脆了,就開始用打蛋器高速直接送。

嗯,牛奶濺出來,凸起的打蛋器擋不住。妳最好用紙把它堵住,否則妳以後得清理它。

奶油開始變稠,我開始觀察,繼續中速發。

我差點打到明顯的臺詞,我擔心會打到,就換了手開始攪。看著它,我開始往奶油裏加糖粉。

尖端可以拔出來的時候,擱置壹會兒,再繼續打壹會兒奶油,就可以成型了。因為妳做慕思,這個級別可以用,剩下的用來做冰淇淋,後面就不拍了。