推薦兩道菜：
1、鹹肉炒花菜。花菜洗凈這後分成小塊，最後直接用手撕開。鍋裏加水後放入適量的油和鹽燒開之後把花菜放進去煮個30秒。加油加鹽是為了保持花菜炒水之後顏色依舊鮮亮。鹹肉切成薄片，鍋裏不放油，下肉小火慢慢的讓肉炒出油。把焯好水的花菜倒進去，翻炒至花菜吸到肉油，然後加適量生抽。繼續翻炒均勻。大火快炒幾下之後，不需要再加鹽了，而花菜之前也焯過水了，非常容易入味了。最後出鍋前撒上大蒜葉，這個不要少，真的非常香，也不要用香蔥葉代替。家常炒菜，做法簡單易上手，下飯下酒！
2、毛豆米燒雞腿肉。毛豆米現剝現吃，雞肉放到壹個大碗裏面，加鹽，生抽，料酒腌制入味。起油鍋，生姜蒜香蔥白連同腌制好的雞肉塊壹起下鍋，大火快炒至雞肉變色。倒入毛豆米再次翻炒，毛豆米很嫩，多翻炒幾次完全可以熟的。翻炒之後，壹次性倒入足量的開水，沒過雞肉就可以了。燒開之後轉小火，加壹勺蠔油進去，燒至湯汁變少就可以了準備出鍋了不需要再加鹽，雞肉是腌制過的，毛豆米的話還是保持這樣的原味口感鮮香不少。