材料:米粉半塊，魚丸壹小袋，瘦肉少許，青菜少許，蔥壹根，鹽少許。
步驟:
先把肉切成條，菜洗幹凈，蔥洗幹凈，切段，雞蛋打散。先炒洋蔥，然後把它放好。剩油煎蛋；
燒開熱水，倒入肉和肉丸，煮好後加入米粉，煮壹分鐘左右加鹽，倒入炒雞蛋；
米線煮好後，放入蔬菜，煮熟，倒入之前炒好的蔥油，攪拌，關火。妳開始吃飯了嗎？
蛤蜊米粉湯制作方法
材料:米粉200g，蛤蜊250g，青菜適量，姜2片，蔥1根，瘦肉100g，生粉適量，油適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，醋適量。
步驟:
提前泡蛤蜊吐沙；
米粉提前軟化；
瘦肉切絲，用鹽、料酒、生粉腌制；
姜切片切絲，蔥切段，蔬菜洗凈；
在幹凈的鍋中加入適量的油，放入姜絲炒香；
加入適量水大火燒開，放入瘦肉絲；
加入蛤蜊，煮至蛤蜊張開；
加入米粉繼續煮5分鐘，加入適量的鹽和雞精，滴幾滴醋，加入青菜和蔥。
完成後，裝盤上菜。
小鐵石
蛤蜊必須提前吐沙，米線軟了更容易煮。