西葫蘆是壹種常見的蔬菜，無毒。是平時經常吃的營養蔬菜。正常烹飪沒有毒性，可以正常食用。不過妳平時做菜都是用西葫蘆，現在試著吃。不建議吃隔夜菜。
西葫蘆是壹種常見的蔬菜，富含維生素、礦物質元素、膳食纖維等。每100克西葫蘆含熱量19卡，其中碳水化合物3.8克，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，膳食纖維0.6克，維生素A3微克，鉀92毫克，鈣15毫克。
西葫蘆的制作方法有很多種，比如餡餃子、西葫蘆煎蛋、西葫蘆炒瘦肉等。通常煮10分鐘左右就可以完全熟了。
生長習性
生長期最適溫度為20-25℃，低於65438±05℃時生長緩慢，低於8℃時停止生長。30℃以上生長緩慢，易發病。種子萌發的適宜溫度為25-30℃，65438±03℃即可萌發，但非常緩慢。30-35℃發芽最快，但容易造成過度生長。開花結果期需要較高的溫度，壹般保持22-25℃最好。
根系生長的最低溫度為6℃，根毛發生的最低溫度為65438±02℃。受精後的果實在夜間溫度8-65438±00℃時能正常發育。光照強度適中，耐弱光，但光照不足容易造成虛長。