如果想長期保存楊梅酒，建議浸泡20天左右取出楊梅酒，然後將楊梅酒密封保存，這樣可以長期保存，讓楊梅酒口感更加醇厚。
2楊梅用酒泡久了能喝嗎？如果楊梅長時間浸泡在酒中，楊梅坑中的苦味也會釋放出來，造成楊梅酒的苦味。建議不要繼續喝這種楊梅酒。
雖然酒存放的時間越長，味道會越好。但自制的楊梅酒最好不要存放太久，因為自制的楊梅酒不添加任何防腐劑等添加劑。如果保存不當，很容易變質，無法繼續飲用。最好在壹年內飲用。
3喝楊梅酒要註意什麽？1.楊梅酒不能喝太多，楊梅酒是用高度白酒泡的，後勁很強。飲酒過量會損害妳的健康。而且喝多了還會有胃潰瘍，最終導致上火。
2.糖尿病患者不宜喝楊梅，楊梅中含有大量的葡萄糖和果糖。糖尿病患者喝楊梅酒，血糖可能升高，對身體有害。
3、便秘患者不宜飲用楊梅酒含有大量酸性物質，會刺激腸胃，容易加重便秘。另外，不能空腹喝楊梅酒。