1,獼猴桃黃瓜:破壞維生素c。
獼猴桃和黃瓜很像。黃瓜中含有維生素C分解酶,能破壞食物中的維生素C。為了避免破壞獼猴桃中的維生素C,盡量不要同時吃這兩種食物。
2.獼猴桃和蝦:可能引起中毒。
吃獼猴桃配蝦會中毒。
3、獼猴桃和螃蟹:容易引起中毒
螃蟹和獼猴桃很像。螃蟹中含有五價砷的化合物,對人體無害。但如果與富含維生素C的獼猴桃壹起食用,五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即高毒性砷。如果長期壹起食用,隨著毒物的積累,可引起抽搐、惡心等中毒癥狀。
4.獼猴桃和白蘿蔔:誘發甲狀腺腫。
獼猴桃不能和白蘿蔔壹起吃。壹起吃飯會導致甲狀腺腫大。
5.獼猴桃和胡蘿蔔:降低營養價值
獼猴桃和胡蘿蔔很相似。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿蔔含有壹種維生素C酵素物質,可以破壞維生素C,如果兩者同時食用,會降低其原有的營養價值。
6.獼猴桃和動物肝臟:降低營養價值
獼猴桃不能和動物肝臟壹起吃。獼猴桃富含維生素C,動物肝臟富含銅鐵血漿,可氧化食物中的維生素C,從而降低其營養價值。