面包是生命的支柱。安全是食品消費的最低要求。沒有D，色、香、營養都無法兼顧。安全也是食品消費的最高要求。它關系到人們的健康甚至生命。食品安全是最重要的。每個人都需要安全的食品，每個人都需要保證食品安全。
如何確保食品安全
水果和蔬菜大多浸泡在鹽水中。
水果蔬菜買回來後，要用鹽水浸泡，去除農藥殘留。與洗潔精相比，用鹽水浸泡果蔬更安全，避免了洗潔精浸泡造成的二次汙染。鹽水最多可以浸泡很長時間，反復換兩三次鹽水，反復浸泡後再清洗果蔬，有效去除果蔬的農藥殘留。
能去皮的水果蔬菜盡量去皮。
為了保證食品安全，更安全的吃果蔬，所有能去皮的果蔬都要去皮後再吃，因為大部分農藥殘留都留在果蔬的表皮上，去掉表皮就解決了大部分農藥殘留。然後把去皮的果蔬清洗幹凈，吃的時候會安心很多。