晚上經常吃大量油炸花生會致癌或者會引發什麽疾病？

妳晚上吃很多油炸花生嗎？吃壹點沒問題吧？這個大數量是多少？如果長期食用，可能會致癌。有兩種情況。第壹，炒花生用的油是老油。如果反復油炸東西，油中的不飽和脂肪酸會變質，產生丙烯酰胺和氫化物...這些都可能致癌。第二，花生本身有問題。黴變或變質的花生都會含有黃曲黴素，這種毒素很厲害。它是公認的壹種劇毒致癌物，可破壞肝組織，形成肝癌。其毒性是砒霜的80多倍。壹般來說，如果我們吃到了帶有辣味或苦味的花生，最好馬上吐出來漱口，因為那說明妳吃過這種恐怖的東西。如果長期在晚上吃油炸花生，由於第壹顆花生本來就是富含油脂的幹果，熱量很高，再通過油炸熱量更高，可能會導致肥胖、高血脂等疾病；第二天晚上消化系統不活躍。如果壹下子吃這麽多堅果，容易引起消化不良，導致食欲不振，營養不良。長期的體重增加和胃部負擔也可能引起胃病。我希望妳晚上不要吃酒炒花生...如果是這樣，對妳的健康危害更大。