Gryllotalpoidea是壹種淡水小龍蝦，生活在河流中，以小魚小蝦和壹些新鮮的動物屍體為食。它看起來像海裏的龍蝦，但尾巴很長，頭尾比例相當。頭的前面有壹把大鉗子。男螻蛄。它活著的時候，是藍色的，光滑的。熟了就變成了鮮紅色，好看又好吃。
螻蛄生活在原始密林深處的溪流或叢林河流中，壹般生活在鵝卵石底部的縫隙中。螻蛄喜歡活水，對生活環境要求苛刻。由於環境汙染，螻蛄瀕臨滅絕。
小龍蝦又名小龍蝦、紅龍蝦、淡水小龍蝦，是壹種淡水經濟蝦類，因其肉質鮮美，喜食水生植物、藻類、水生昆蟲、動物屍體等而廣受人們歡迎。小龍蝦頭上有3對觸須，靠近頭部的地方比較粗，頂端小而尖。頭外緣的壹對觸須特別粗長，壹般比身體長1/3；在壹對長觸須之間是兩對短觸須，大約是身體長度的壹半。
小龍蝦棲息在永久性溪流和沼澤中，臨時性棲息地包括溝渠和池塘，適應性廣，適宜生長溫度範圍廣，還能耐高溫和耐寒。