五花肉適量
土豆適量食用。
豆子吃適量的食物
大蒜適合食用。
八角茴香
花椒
醬油適量
適量的鹽
舊泵適量
土豆燉豆的做法
土豆燉豆子的做法示意圖11。準備食材。
土豆燉豆子的做法示意圖22。五花肉切片。將豆子洗凈，切成5厘米左右的段。土豆洗凈，切塊。大蒜切碎。
土豆燉菜的做法說明豆33。鍋中熱油，放入花椒、八角、蒜末，炒香，再放入五花肉。
土豆燉菜的做法說明豆44。將肉片翻炒均勻，待其變白後，即可上桌。
土豆燉菜中豆子做法的說明55。加入豆子，煎至變軟。
土豆燉菜的做法說明豆66。加入土豆翻炒均勻。
土豆燉菜的做法說明豆77。將炸好的肉片放回鍋中，翻炒均勻。
土豆燉菜的做法說明豆88。加入適量的鹽和生抽，攪拌均勻後再加入水，水剛好不過所有食材。水燒開後，關火，蓋上鍋蓋。兩分鐘後，打開鍋蓋把菜翻勻，然後蓋上鍋蓋。
土豆燉菜的做法說明豆99。當湯汁變稠後，調大火，加入幾滴醬油上色，翻炒均勻。烹飪前撒上蔥花。湯的量取決於個人口味。