竹筍炒排骨叫“步步登山”
王子和舞女是烤雞片配魷魚。
“我的手穿過妳的黑發”——海帶燉豬蹄
“雙驕”的意思是——青椒+紅椒。
壹個“火辣辣的吻”就是辣椒炒豬嘴。
「銀芽蓋」黃豆芽的白梗上蓋著壹層攤雞蛋。
《青龍臥雪》是壹盤白糖，上面放壹根黃瓜。
“悄悄話”是豬嘴和豬耳朵。
“玩棍子的黑熊”是木耳炒豆芽。
黃瓜炒雞肝鴨——苦鳳凰和愛鸞，
菠菜炒西紅柿——劉翠提紅，
雞湯燉麻雀肉——九記鳳池，
黃花菜-金邊瑞香燉蘑菇，
公雞和母雞共享壹盤菜——夫妻和唱歌，
雞和蛇壹起燃燒——龍鳳呈祥，
鵝掌燉白蘑菇——倪雪·趙紅，
其他菜品設計巧妙:在白蘿蔔絲上放壹顆鮮紅的辣椒叫“雪中尋梅”，鵪鶉蛋燉雞爪叫“明月映玉”，香腸烤雞片叫“玉樹掛錢”，皮蛋、鹹鴨蛋、茶葉蛋叫“馮丹潮陽”。將七個蓮藕洞倒入米飯中蒸熟，再將五根胡蘿蔔切段，雕刻成梅花形狀，就形成了“喜氣洋洋、雪花飄飄的梅花”。