荸薺又名菱角，是壹種生長在沼澤或稻田中的植物，屬於睡蓮科。它的果實扁圓形，有堅硬的外殼和可食用的白色果肉。
馬蹄蓮適合在較溫暖的環境中生長，所以在種植馬蹄蓮時，需要為植株正常進行光合作用提供適當的光照。同時，為植物提供光照時要註意光照強度，光照過強時要適當遮蔭，避免植物被強光灼傷。
馬蹄蓮在生長過程中需要大量的水分，所以在養護馬蹄蓮的時候需要為植物提供適量的水分。壹般可以根據土壤的顏色為植物提供水分，土壤較暗時可以為植物葉片噴水，土壤較淺時需要向土壤中澆入適量的水。
選購馬蹄鐵應註意的事項
1.外觀:選購馬蹄鐵時，應選擇表皮光滑、無明顯損傷、無蟲蛀、顏色均勻、無明顯色差的馬蹄鐵。
2、氣味:好的馬蹄鐵應該有淡淡的香味，沒有異味或發黴的味道。
3.重量:選購馬蹄鐵時，可以通過感覺或稱重來判斷重量是否足夠。好的馬蹄鐵要足夠重，說明水分充足，質量好。
4.儲存時間:馬蹄是易腐食品。購買時要註意生產日期和保質期，盡量選擇新鮮的馬蹄鐵，保證質量。同時，購買後要盡快食用，不要長時間存放，以免影響質量。