博山區美食包括脆皮鍋、豆腐盒、石蛤蟆餃子、軟豆腐和軟豆腐、博山煎肉。
1、鍋巴:博山鍋巴是山東博山地區的傳統特產。
2.豆腐盒:豆腐盒又名山東豆腐盒、齊國豆腐盒，是山東省淄博市的壹道地方傳統菜肴，屬於魯菜。主要原料是豆腐，口感細膩，香味濃郁，皮韌餡嫩，回味無窮。
3、石蟾餃子:用料講究，有海苔、木耳、香油，加上大蒜或韭菜，鮮美醇厚，肥而不膩。
4.軟豆腐:傳統特色菜肴，色澤淡黃，鮮嫩可口，清香可口。博山豆腐是用“酸糊”而不是普通的“鹵水”法制作的。
5.博山炒肉:和鍋巴、春卷、豆腐盒壹樣有名。
博山區的名勝古跡有世界文化遺產長城的壹部分——齊長城、嚴文江寺、袁俊宮、玉殿、廟、鳳凰山等全國重點文物保護單位。博山區擁有“中國陶瓷玻璃藝術之鄉”、“中國泵業名城”、“中國玻璃之鄉”、“中國魯菜名城”等榮譽稱號。