2.蒸飯:洗凈後，在米飯煮沸5分鐘後加入新鮮冬蟲夏草。
3、粥:洗凈後，待粥沸轉文火5分鐘時加入鮮蟲草。
4.蒸雞蛋:煮雞蛋煮開後，加入新鮮冬蟲夏草，小火燉5分鐘。
5.燉湯:燉湯轉文火時加入鮮蟲草，再小火燉5分鐘，燉肉、魚、雞、鴨、鴿、龜、牛鞭。
2開水喝冬蟲夏草開水是最直接有效的吃法，但開水也有講究。比如壹次煮多少塊，煮幾次，煮的時間和水的顏色等等。，都很精致。值得註意的是，有人認為泡水也壹樣，其實不然，這樣會浪費冬蟲夏草中大部分的營養成分。
3燉湯喝燉湯還能使冬蟲夏草中的營養成分充分釋放，容易被人體吸收。但由於不同的食材燉的時間不同，如果時間過長，會破壞冬蟲夏草中的壹些營養成分。所以要把握好冬蟲夏草的時間。
4研磨成粉用水沖也是很好的方法，但是操作起來比較麻煩，而且有些機器會產生高溫破壞營養還可能導致研磨過程中的浪費，所以最好買專門的研磨機。