粘玉米炒火腿丁
用料 ?
粘玉米粒
火腿
青豆
蔥花
鹽
味精
醬油
粘玉米炒火腿丁的做法 ?
將玉米粒水煮至差不多熟了，基本上十幾到二十幾分鐘，否則光靠炒不容易炒熟
煮玉米期間，將火腿切丁，蔥花少許，青豆泡發
少量油，玉米粒下鍋開始翻炒，接著放入青豆，翻炒時註意不要粘鍋，必要時加入少量開水
放入鹽、味精、醬油少許，繼續翻炒，快熟的時候加火腿丁
翻炒均勻就可以出鍋啦
海鮮粘玉米粥
用料 ?
新鮮粘玉米棒子 適量
大蝦
蘑菇
胡蘿蔔、大蔥、香菜、姜
精鹽、料酒、橄欖油
海鮮粘玉米粥的做法 ?
新鮮粘玉米棒子……
將粘玉米棒子處理幹凈、用刀削成小顆粒（也可用釵板）……
將輔料洗凈……
將輔料切碎備用……
煮鍋加水燒開，將粘玉米顆粒倒入鍋中，持續攪拌以防粘鍋，再將輔料（除香菜和部分蔥花）放入鍋中繼續攪拌，再開鍋5壹10分鐘（根據玉米的老、嫩程度）後，加入香菜、蔥花、橄欖油，即可停火、盛碗、食用。OK！