1.在室溫下儲存
糍粑是日常生活中常見的食物。吃的季節主要在過年前後，這期間天氣還是比較冷的。此時，汽巴可以存放，置於陰涼處。這將能夠儲存大約15-30天。
2.冰箱儲存
新年過後，天氣會逐漸回暖，糍粑的主要材料是糯米。為了防止年糕發黴，可以放在冰箱裏保存。在低溫下，它可以幫助抑制細菌和微生物的生長，從而延長其保質期。
第三步:浸泡在水中保存
在湘西土家族苗族地區，糍粑是用水浸的方法保存的。人們制作糍粑後，把它放在水缸裏，泡在水裏。水可以幫助汽巴隔絕氧氣和微生物。這種方法在臘月大概持續4-5個月，但是要記得勤換水。
4.冷凍儲藏
汽巴其實是可以放在冰箱裏冷凍的。我們用塑料包裝把它包起來，存放在冰箱裏，以免變質。春天是儲存糯米糕的最佳季節，但是要知道糍粑是不能長期保存的，所以在生活中要盡早食用。除了冷凍，最好的辦法是放在水裏保存，可以保存更久，也不容易變質。