佐料
200克小卷心菜
面條1件
雞蛋1
洋蔥1根
生姜1片
佐料
鹽
1茶匙
食用油
2茶匙
雞蛋娃娃菜湯面的制作方法
1.
準備材料。
1，娃娃菜。大概200G吧，哈哈，不過不需要那麽精確，適量就好。
2.面條。我用的面包比較大，壹般用壹半。先把面條煮熟，用冷水泡壹下，然後放在壹邊。
3.雞蛋。1.
4、蔥花適量。
2.
炒雞蛋。
1.燒熱鍋，放2茶匙油在上面。
2.加入雞蛋，翻炒。
3.
加入娃娃菜和姜片繼續炒。
將娃娃菜和姜片放入鍋中，與雞蛋壹起翻炒。
4.
加入開水。
將娃娃菜翻炒約1分鐘，然後加入開水。註意，必須是開水，這樣湯才會呈乳白色。
5.
加面條。
1.娃娃菜等材料煮1分鐘左右，待湯汁完全乳白色後，即可加入面條。
2.然後，加入1茶匙鹽調味。
3.最後倒入碗中，撒上蔥花，就大功告成了！
雞蛋面湯真的不油膩。像早餐壹樣簡單方便，和西紅柿壹樣好吃。大家都可以試試。
烹飪訣竅
1，加水時加開水。
2、冷水煮的面條，口感會更有彈性。