馬齒莧怎麽幹，馬齒莧怎麽幹。

說到馬齒莧，有些朋友可能不了解，馬齒莧是壹種草本植物，也是壹種非常受歡迎的野菜，富含水分和碳水化合物，不容易保存。馬齒莧摘下來還沒幹。如果要長時間保存，壹定要烘幹。那麽馬齒莧怎麽幹，馬齒莧怎麽幹？下面詳細回答壹下這個問題。

曬幹馬齒莧的方法如下:

方法壹:先將馬齒莧的老葉、枯葉去掉，然後放入鍋中，加入適量的水，加入少量的小蘇打攪拌均勻。洗凈後，取出莧菜牙，瀝幹水分，然後在鍋裏加水，煮開，放入馬齒莧，煮熟，取出瀝幹水分。最後加鹽均勻鋪開，然後將腌制好的馬齒莧放入竹篩中，在烈日下曬幹。

方法二:將馬齒莧的枯葉和老葉清洗幹凈，然後將馬齒莧、水和草木灰混合在壹起，使馬齒莧被草木灰覆蓋。最後把包好的馬齒莧放在太陽下曬幹。

需要註意的是，曬幹的莧菜牙可以放入幹凈的塑料袋中，然後存放在陰涼通風處，避免陽光直射和潮濕。也可以將風幹的莧菜牙用保鮮袋包好，放入冰箱保存。